輪島市の「国指定重要文化財 時國家」にて行われる「輝く文化のパビリオン」の第３弾イベント。
昼は「食談義」
夜はデジタルアートとステージ
開催日 ：２０２３年１１月２５日（土） 開催場所：時國家 問合せ ：輪島市産業部観光課 tel:0768-23-1146
11 時
時國純子氏による国指定重要文化財「時國家住宅」び「時國家庭園」の解説
資料の公開・普及事業 合同会社AMANEによる古文書などの文化財解説
12 時
食談義（ミシュランガイド北陸2021☆＆グリーンスター「富成」の料理）
料理解説付き
料理テーマ：時忠公が食していたであろう京料理・町野川流域の食文化(仮)
料理御膳：時國家に収蔵されている、輪島塗の本膳及び二の膳を使用
場 所：国指定重要文化財「時國家住宅」上段の間・中段の間
※畳の上に輪島塗の御膳、座布団で座って食事するスタイルです。
※庭園は、畳の上に座った位置から綺麗に見えるように整備されています。
※テーブルとイス席はございませんので、予めご了承ください。
※正座イスはご用意いたします。
定 員：20名(うち一般募集10名程度)
■一般募集
募集期間：募集は締め切りました。
参 加 費：12,000円（時國家特別入館料、食事代）
※ご応募いただきました住所、氏名、電話番号の個人情報は、本イベントでのみの使用とさせていただきます。
「食談義」
冨成寿明氏
※参加費のお支払方法は、一般募集終了後、輪島市教育委員会文化課内「いしかわ百万石文化祭2023輪島市実行委員会事務局」より個別に郵送、メール等でご連絡させていただきます。 ※ご連絡が取れない場合や参加費をお支払いただけない場合、参加決定を取り消す場合がございます。
開催日 ：２０２３年１１月２５日（土） 開催場所：時國家 時間 ：１８:００−２０:００ 問合せ ：輪島市産業部観光課 tel:0768-23-1146
